Alimentarse para enfrentar el frío
La llegada del invierno nos invita a degustar de comidas calientitas y ricas en calorías como las sopaipillas, pero con ello viene el aumento de peso y de grasa corporal. Si queremos mantener la temperatura corporal, podemos consumir alimentos saludables, calientitos e igualmente ricos. Por ejemplo, se pueden preparar sopas de verduras o consomés de res o pollo, es decir, poniendo a hervir la carne y usando el caldo como fondo, al cual se le pueden agregar trocitos de verduras (zanahoria, zapallo, zapallo italiano, poroto verde, etc.).
Usualmente el consumo de ensaladas como tales se recomienda para el verano, pues son más frescas, no obstante, en invierno se puede comer verduras, pero en preparaciones calientes, por ejemplo, cocidas al vapor, salteadas, horneadas, rostizadas o bien incorporándolas a una sopa como ya se mencionó.
Otro factor importante en invierno es mantener una adecuada hidratación, preferentemente que sea con agua (se puede temperar); igualmente podemos incorporar infusiones de hierbas o bebidas como el mate para ayudarnos a elevar la temperatura corporal. En el caso del café, su consumo debe ser moderado, pues es una bebida irritante cuando se consume en grandes cantidades. Adicionalmente, podemos agregar a nuestra dieta los frutos secos, de tres a siete porciones a la semana (la porción es de ocho a diez unidades). Son una fuente saludable de grasa y también nos ayudan a mantener la temperatura corporal.
Columna
Liquidez de las pymes
La desaceleración económica que está experimentando el país está repercutiendo en los flujos de las empresas de menor tamaño. De acuerdo al Ranking de Pagadores que elabora la Bolsa de Productos y la Asech, durante el primer trimestre de este año el plazo de pago a pymes llegó a 49 días. Esto representa un estancamiento en la evolución de los plazos de pagos. Esto, sumado a las mayores restricciones para acceder al crédito, están impactando en el funcionamiento de las empresas, en especial, la liquidez para hacer frente a sus distintas responsabilidades.
Actualmente las instituciones bancarias no tienen la capacidad de acoger con precisión las necesidades de cada emprendedor, que mes a mes da miles de empleos y es el sustento de familias enteras
Francisco Goycoolea
Gerente comercial de CFC Capital
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9°C / 11°C
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12°C / 13°C
foto denuncia
poste en malas condiciones
En avenida Los Carrera, entre las calles Orompello y Ongolmo, hay un poste del alumbrado público que se encuentra doblado y, por cierto, en malas condiciones. Vecinos solicitan su pronta reparación.
foto denuncia
reja en malas condiciones
En la avenida Pedro Aguirre Cerda hay muchas rejas en malas condiciones por la gran cantidad de accidentes que en esa arteria se producen. En la imagen la que está frente a un supermercado regional.
imagen de la ciudad se colocan la cuARTA DOSIS
Muchos son las que tienen sus pases de movilidad bloqueados por la falta de la cuarta dosis. Por eso, estos días, se ha visto un aumento de inoculaciones en la ciudad.