LA ENCUESTA
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La pregunta de ayer
¿Cree que las clases en los colegios tendrán que mantener el formato online este año?
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El helado es uno de los productos preferidos por la población, especialmente en época de calor, tanto así que, de acuerdo a estadísticas latinoamericanas, Chile es uno de los países con mayor consumo, promediando aproximadamente 7,7 litros por persona al año. Sin embargo, y a pesar de su gran popularidad, hay que consumirlo con cautela. Debido a la industrialización de los alimentos, que ha generado una variedad de helados en el mercado, éstos se caracterizan por ser elevados en grasa, azúcar, conservantes y colorantes, con alta densidad energética (bordeando 150 - 200 calorías por 100 gramos). No se trata, entonces, de una opción saludable sobre todo los helados de crema, rellenos de galletas, con trozos de chocolates o con cobertura.
En este contexto, no se recomienda su incorporación en la alimentación rutinaria, más bien su consumo debería ser aislado. Por otra parte, en el mercado existen helados cuya publicidad los destacan como "bajos en azúcar", "sin azúcar añadida" o "bajos en grasa", pero, debido al procesamiento y al tipo de ingredientes utilizados, pueden ser de menor calidad nutricional y no una garantía de "saludable". Se recomienda una lectura cuidadosa del etiquetado. No obstante lo mencionado, existen opciones saludables como aquellos elaborados en forma casera con ingredientes naturales entre los que destacan las frutas de temporada combinadas con lácteos descremados.
Se congelan para luego procesarlos en licuadora hasta obtener la textura cremosa característica del helado. Estas alternativas no sólo tienen un mejor perfil nutricional, sino que además son más económicos que aquellos que ofrece el comercio.
Carla Guzmán Pincheira, Académica de Nutrición y Dietética, Universidad San Sebastián
Finalmente, se inscribieron los candidatos y listas para las elecciones de alcaldes, concejales, gobernadores y miembros de la convención constitucional, que lucharán por sus respectivos cargos el próximo 11 de abril. Las noticias hablan de un total de 22 mil candidatos, que disputan los 2.768 cargos, cifras excepcionales en la historia de Chile. Los escaños reservados lograron representar a los 10 pueblos originarios de Chile, los cuales cuentan con candidatos constituyentes inscritos.Una prueba más de que se llevó a cabo un proceso democrático y participativo de parte del Gobierno, una etapa en la que los ciudadanos se quieren involucrar y ser parte de la formación de una Nueva Constitución para Chile.
Soledad Rodríguez H.
Concepción
Talcahuano
Tomé
Cañete
Arauco
Curanilahue
Lebu
Ambulancias 131
Bomberos 132
Carabineros 133
Investigaciones 134
Emergencia Marítimas 137
Dólar observado $730,38
Euro $873,19
Peso Argentino $8,31
UF $29.098,42
UTM $50.978
14°C / 24°C
13°C / 24°C
14°C / 24°C
15°C / 30°C
18°C / 30°C
16°C / 34°C
16°C / 21°C
La reja y la tapa de esta cámara en calle Víctor Lamas, entre Bombero Fuentes y Serrano, se encuentra en malas condiciones y puede representar un riesgo para quienes transiten por el lugar.
A través de redes sociales, usuarios hacen ver su molestia por el alto tráfico que se puede ver en el centro de Concepción, pese a que la ciudad permanece en cuarentena. La foto de @clauditamarqz es de calle Cochrane.