La papa y sus beneficios
La papa es un tubérculo originario de Sudamérica y durante siglos ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas gracias a que se cultiva en una variedad de suelos y climas. Hay aproximadamente 400 variedades de papas en Chile, de las cuales destacan las nativas de Chiloé por sus atributos únicos. Adicionalmente, cada variedad cuenta con características propias de textura, sabor y piel. Estas particularidades también hacen que algunas sean mejor para hornear o freír.
La papa es principalmente rica en carbohidratos, siendo una fuente rápida de energía para el organismo. Además, contiene otros nutrientes como fibra, que se encuentra en la cáscara y favorece la salud gastrointestinal; contiene potasio, esencial para la función muscular y regulación de la presión arterial, además de vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y salud del sistema nervioso.
Considerando el alza de este alimento ampliamente consumido por la población chilena, se puede sustituir por otros cereales o tubérculos y así aportar variedad a la dieta. Por ejemplo, camote, rico en carbohidratos, vitamina A y fibra; arroz integral, que proporciona carbohidratos complejos y fibra, o quinoa, rica en proteínas, fibra y otros nutrientes.
Es importante destacar que la variedad es clave para una dieta saludable, ya que combinar diferentes alimentos proporciona una gama de nutrientes. En caso de tener necesidades dietéticas específicas, es recomendable consultar con un profesional de la nutrición.
Columna
Uso del paracetamol
El paracetamol es un aliado común en la búsqueda de alivio para el dolor y la fiebre. Este medicamento se ha convertido en una herramienta cotidiana para muchas personas, a menudo asociado con la idea de seguridad debido a su baja peligrosidad. Sin embargo, incluso lo aparentemente inofensivo merece un análisis más profundo y una comprensión adecuada de sus implicaciones. El paracetamol es seguro, pero solo cuando se respeta la dosis recomendada. Aquí radica la clave de su uso responsable. La sobriedad en la ingesta de este fármaco no es solo una sugerencia trivial, sino una advertencia seria que evita una serie de riesgos potencialmente graves.
Fernando Torres, Quím y Farm, Unab
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falta basurero en el centro
En calle Aníbal Pinto, entre O'Higgins y San Martín, es necesario que sea repuesto un basurero público. Recordar que este tipo de elementos son especialmente necesarios para mantener la limpieza de la ciudad.
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La tradicional Galería Zaror de Concepción se encuentra adornada con los colores de nuestra bandera demostrando la alegría por la llegada de las Fiestas Patrias.
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vecinos piden fiscalizar
En la esquina de San Martín con Serrrano se suelen estacionar vehículos particulares sobre la vereda. El llamado de los vecinos al municipio y a Carabineros es a fiscalizar aquello y cursar las multas que obliga la Ley.