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Informamos que producto de un robo de cables, el semáforo ubicado en Esmeralda con Avenida Costanera estará fuera de servicio por 48 horas. Llamamos a evitar y denunciar este tipo de hechos y transitar con precaución en el sector.

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Actores relevantes del Hub Talcahuano - Hualpén se reunieron con el objetivo de avanzar en el desarrollo de la industria del Hidrógeno Verde en Chile. Dicha iniciativa nace de la alianza entre IIT UdeC y el @gorebiobio

@munitalcahuano

A través de actividades de difusión, toma de test rápido y talleres para público femenino, el Programa Mujeres, Derechos Sexuales y Reproductivos busca promover factores protectores

Privilegiar el consumo de frutas de la estación es saludable ya que su sabor, frescura, olor e intensidad de color conservan mejor sus propiedades nutricionales como sus vitaminas y minerales. Además, resulta más económico, pues se disminuyen los gastos en transporte, ya que los agricultores de la zona pueden ofrecerlas y no se debe forzar su cultivo fuera de temporada, lo que conlleva uso de fertilizantes y plaguicidas.

Durante el verano encontramos mayor variedad de frutas, por ejemplo, en enero y febrero encontramos caqui, chirimoya, fresa-fresón, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, plátano, pomelo, así como verduras, las que se deben incorporar con mayor frecuencia y consumirlas preferentemente crudas para aprovechar al máximo sus vitaminas y minerales.

Es importante destacar que aportan a la saciedad por su contenido de agua y fibra dietética. Aunque se debe saber que al cocerlas pueden perder parcialmente algunas vitaminas hidrosolubles tales como la vitamina C y del complejo B.

En el caso de las frutas, se debe tener en cuenta que algunas, como el plátano, uvas y cerezas, tienen mayor contenido en azúcar por lo que se deben consumir en menor cantidad.

Asimismo, se debe saber que consumir la fruta en jugos es menos aconsejable que comer una fruta entera, ya que el jugo elimina casi toda la fibra dietética, uno de los grandes aportes de la fruta, pues brinda mayor sensación de saciedad en la masticación.

Al licuar se pueden perder algunas vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en la pulpa y en la piel. Además, en los jugos utilizamos entre dos a tres unidades para un vaso aumentando el consumo de azúcar y, por lo tanto, de calorías.

Una buena idea en esta temporada es preparar helados saludables o granizados. Se recomienda hacer helado con sandía, melón, frambuesas, limón, entre otros, o bien se puede mezclar durazno, pera y manzana o cereza y naranja. Lo primero es trocear las frutas, añadir hielo y mezclar en la batidora, formando un postre frío en minutos. Se le puede agregar hojas de menta para darle un sabor más fresco.

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