Arrojan de todo en la calle
En la esquina de Orompello con Cochrane, del sector céntrico de Concepción, fueron arrojados una serie de objetos en plena calle. La situación molesta porque luego se llena de basuras domiciliarias.
Claves para conservar los alimentos
El calor propio de esta temporada hace que muchos de nuestros alimentos se echen a perder. Los alimentos más sensibles a las altas temperaturas son las frutas y verduras adquiridas en el supermercado, ya que pasaron por una cámara de frío antes de estar en el área de venta al público. Eso hace que sean más sensibles al calor en comparación con los mismos productos ofrecidos en ferias libres.
Otro grupo de alimentos sensibles al calor son las carnes comercializadas a granel como vacuno, pollo o cerdo. Considerando esto, es importante que tomemos medidas para evitar la descomposición y, por ende, la pérdida de alimentos. Por ejemplo, si vamos al supermercado, una buena opción es tener una bolsa apta para conservar los alimentos en frío y, si realiza las compras en automóvil, se aconseja tener en el porta maletas un cooler que permita conservar la baja temperatura de regreso a casa.
Ahora bien, en el caso de tener que trasladarse por un periodo prolongado, por ejemplo, un paseo fuera de la ciudad, se recomienda llevar alimentos no perecederos, que no tengan problemas con la cadena de frío como las conservas. En el caso de ser estrictamente necesario incluir otros productos para un viaje largo, sería bueno que nuestro cooler contara con una bolsa de hielo en el interior con el fin de mantener las bajas temperaturas por más tiempo y, de este modo, evitar que los alimentos se echen a perder generando problemas de salud en la familia.
Columna
La pregunta de ayer
¿En su barrio hay áreas verdes?
Sí
La pregunta de hoy
¿Saldrá de vacaciones con su familia?
37% 63% no
Los tests domésticos
Junto con la rápida propagación de la variante Ómicron del SARS-CoV-2 en Chile, se han vuelto a poner en el tapete una serie de pruebas rápidas de antígeno que buscan masificar. El testeo entre las personas, incluso, ya están disponibles tests de automuestreo de venta en farmacias, los cuales prometen ser tomados en la comodidad de la casa y entregan resultados en minutos. Si bien, estos tests son rápidos -por desgracia- su sensibilidad es considerablemente menor a la de los test PCR. Esto sumado a la posible mala manipulación de hisoparse uno mismo, genera una alta chance de tener un resultado falso negativo: la persona está realmente contagiada y contagiando, pero obtiene un resultado negativo. Con esta falsa confianza, el problema de esto es evidente.
Ignacio Muñoz, especialista en Soluciones Genéticas de Thermo Fisher
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foto denuncia
peligro en Castellón con cochrane
En la esquina de Castellón con Cochrane, del sector céntrico de Concepción, falta una parte del pavimento de la vereda. Ello pone en evidente peligro a los transeúntes, en especial a los adultos mayores.