LA ENCUESTA
Vota en: www.soyconcepcion.cl
La pregunta de ayer
¿Ha tenido problemas para salir durante la cuarentena por las dos horas que hay de permiso?
Vota en: www.soyconcepcion.cl
¿Ha tenido problemas para salir durante la cuarentena por las dos horas que hay de permiso?
El consumo de frutas se asocia a un hábito saludable, gracias al aporte de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que tienen. De hecho, la OMS recomienda incorporarlas como parte de una dieta saludable con la finalidad de mejorar la salud general y reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas no transmisibles. El cuánto y el cómo son factores importantes a considerar, ya que, si bien son alimentos con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo debemos poner atención en el tamaño de la porción para así no exceder el requerimiento energético del día. Lo ideal es consumir 3 porciones durante el día, considerando como equivalencia a una porción de fruta: 1 manzana, 1 naranja, 2 kiwi, ½ plátano, 10 granos de uva, 1 taza de berries, 1 taza de sandía o 1 taza de melón entre otros.
Las personas con diagnóstico de diabetes o insulino resistencia deben restringir al máximo el consumo de azúcar como parte de su tratamiento, por lo que tienden a evitar la fruta por el contenido de azúcar que estas tienen. En este caso, es importante mencionar que pueden consumirlas pero que, además de la porción, es importante considerar el efecto del consumo de la fruta sobre el índice glicémico, es decir la capacidad que cada una de ellas tiene de incrementar los niveles de glicemia (azúcar en sangre) posterior a su ingesta. Considerando esto, es necesario que prefieran el consumo de frutas de un menor índice glicémico como arándanos, frambuesas, frutillas, kiwi, manzanas y peras por sobre aquellas que producen un índice glicémico más alto como es el caso del melón, plátano y sandía.
En esta época, muchas familias incorporan en su alimentación diaria el jugo de fruta natural, considerándolo como una alternativa sana. Sin embargo, es necesario dejar en claro que el índice glicémico de ese jugo es mayor al que tendría la misma fruta si fuera consumida al natural, ya que al cambiar su consistencia a líquido la absorción de sus azúcares es mucho más rápida.
Sin duda, la incorporación de la fruta en el día a día nos ayudará a mejorar nuestros hábitos alimentarios siempre que recordemos el cómo y cuánto podemos consumir en el día.
María Cristina Escobar, Directora Carrera Nutrición y Dietética, UNAB, Sede Concepción
Al ministro Ignacio Briones le encontraron cara de buen muchacho y por estar haciendo bien su pega, lo nominan al tiro candidato presidencial. Chile, en ese aspecto es muy curioso. Los candidatos no se improvisan. Deben tener un curriculum que demuestre al elector que tiene condiciones para dirigir una nación. No estoy ni a favor ni en contra de esa denominación. Los candidatos han proliferado. Todos se creen que gobernar es solo mandar, cortar cintas, pasear y hacerse el serio cuando queda la embarrada por cualquier cosa que se hizo mal.
Renato Norero V.
En la esquina de las calles Juan Martínez de Rozas y Manuel Bulnes, de Concepción, existe un pequeño espacio baldío en el cual se ha juntado numerosos desperdicios generando, además, malos olores.
Concepción
Talcahuano
Tomé
Cañete
Arauco
Curanilahue
Lebu
Ambulancias 131
Bomberos 132
Carabineros 133
Investigaciones 134
Emergencia Marítimas 137
Dólar observado $731,00
Euro $895,20
Peso Argentino $8,48
UF $29.115,30
UTM $50.978
14°C / 18°C
14°C / 18°C
14°C / 18°C
12°C / 17°C
8°C / 16°C
7°C / 16°C
9°C / 14°C
En redes sociales, usuarios lamentan la basura que muchas personas dejan al ir a de paseo al sector del fundo Coihueco, en Penco, como se ve en esta imagen publicada por @miguelon_conce.