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Siempre ha sido un tema controversial el poder encontrar dietas o regímenes alimentarios que sean capaces de bajar aquellas calorías extras, que se encuentran en los depósitos de grasa. La acumulación de grasa corporal se ve aumentada en situaciones donde, por ejemplo, las personas que gozan de vacaciones con exceso de reposo o que realizan trabajos sedentarios, no se percatan del aumento en la ingesta de los alimentos y preparaciones típicas de temporada de nuestro país que son altamente calóricas. Lamentablemente esta conducta alimentaria extendida en el tiempo, tiene consecuencias para la salud.
Si queremos definir el concepto de dieta, nos vamos a referir como Restricción Calórica (RC), la cual comprende la reducción como el aporte menor de calorías (entre 10% a 30%), respecto a las necesidades normales diarias para una persona.
Ciertamente si esta conducta es recurrente en el tiempo, la baja de peso es inminente, pero no suele tener buen puerto, ya que surgen problemas como restricciones mayores a los porcentajes sugeridos, problemas con la variedad en la alimentación, baja adhesión a las dietas y que finalmente puede recaer en apoyarse en 'expertos' no idóneos en el área de la nutrición.
Actualmente ésta adherencia a este plan de alimentación es controversial, pero surge un estudio actual que demostró que personas con síndrome metabólico, reportaron disminución del peso, circunferencia de cintura, grasa corporal y visceral, menor presión arterial, lípidos aterogénicos y reducción de marcadores de glucosa en sangre, entre otras.
También queda una ventana abierta para tomar conciencia de los alimentos que realmente necesitamos consumir, tomando en consideración los tiempos actuales de crisis climática.
Una de las grandes preocupaciones en temas de salud es la obesidad infantil. De acuerdo a datos de la OMS, en 2016, más de 41 millones de niños menores a cinco años en todo el mundo tenían sobrepeso o eran obesos y, lamentablemente estas cifras han seguido en aumento con un ritmo alarmante. Para el 2030, el Atlas Mundial de la Obesidad Infantil proyectó a 250 millones de niños y jóvenes en el mundo que sufran obesidad y sobrepeso.
Alejandra Fuenzalida, directora ejecutiva de United Way Chile
Resulta penoso darse cuenta de la mala conducta de algunas personas, las que, por ejemplo, botan basura en cualquier lugar de uso público. En este caso, la costanera a Chiguayante a la altura de Villuco.
Varias semanas lleva esta advertencia provisoria, por un hoyo que se está formando en calle Caupolicán al llegar a Freire. La calzada es de adoquines y se ve que el forado puede empeorar.
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