Un total de 106 inspecciones durante la primera semana de fiscalización de Fiestas Patrias han realizado la Seremi de Salud Biobío y el SAG, en un programa especial que se extenderá hasta el 22 de septiembre con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos en las 33 comunas de la región del Biobío. Del total, 45 de las inspecciones fueron realizadas por la Seremi y otras 61 por SAG.

"Nosotros llevamos 45 fiscalizaciones recién (35 en la provincia de Arauco y 10 en Concepción), lo que se va a incrementar mucho más; llevamos tres sumarios sanitarios; tenemos un caso de abigeato en la comuna de Santa Juana", detalló el seremi de Salud Héctor Muñoz, durante un control de carnes de abasto realizado en una carnicería del centro penquista.

"La recomendación a la población es comprar en lugares autorizados, que nosotros podemos fiscalizar. Nosotros revisamos la procedencia de las carnes, que esté todo en regla, la temperatura y las características que tienen que tener estos productos, y por ningún motivo comprar en lugares no autorizados", añadió la autoridad.