Pablo Martínez Tizka
Aplicar la dieta mediterránea fue una de las principales recomendaciones de especialistas para prevenir enfermedades cardiovasculares. Los profesionales aseguraron que la dieta es el factor fundamental para no tener problemas al corazón, complementado por la actividad física.
La última Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 señaló que un 25,5% de la población chilena tiene un riesgo cardiovascular alto. Sobre estos datos se reflexiona especialmente en agosto, que a nivel mundial es el Mes del Corazón.
Dieta mediterránea
Carola Pantoja es nutricionista de la Clínica Biobío y aseguró que la primera causa de muerte en el país son las enfermedades cardiovasculares. "Se recomienda la dieta mediterránea, que es aquella en la que se ocupan aceites vegetales, frutas, verduras, legumbres y una utilización muy frecuente de pescados ricos en Omega 3, sumado a una dieta baja en carnes rojas".
La profesional aseguró que se debe evitar el alto consumo de grasas saturadas y de alimentos altos en sodio. "Con el paso del tiempo, es menor la cantidad de legumbres que se come y mayor en cuanto a productos procesados con mucha cantidad de sal".
En cuanto al Gran Concepción, Pantoja destacó que "puede darse que las personas que vivan en la costa tengan mejor sus niveles de triglicéridos y colesterol por el mayor consumo semanal de carnes blancas como el pescado, en desmedro de las carnes rojas. Por ejemplo, en los países orientales sus niveles de grasas son bajísimos".
Chequeo frecuente
Luis Pérez, cardiólogo de la Clínica Biobío, señaló que "la cirugía ha ido avanzando bastante, pero la prevalencia y la incidencia de las enfermedades cardiovasculares no han cambiado".
En ese sentido, el experto dijo que "lo principal es que cada persona se preocupa por hacerse una evaluación cardiovascular de manera frecuente y precoz, más si hay una historia familiar".
Pérez agregó que "el síntoma más frecuente de un infarto es el dolor en el pecho, pero este factor es subjetivo. Ya si se presenta un malestar o falta de aire, hay que ir al doctor".
Alfredo Labarca, urgenciólogo y jefe de operaciones de Help, señaló que "lideramos en el índice de obesidad infantil en Latinoamérica y eso ha ayudado a aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares".
Labarca llamó al "control precoz, sobre todo después de los 30 años. Hay que controlar la presión arterial".
Los tres profesionales coincidieron eso sí en que una dieta saludable y la actividad física son fundamentales para prevenir los problemas cardiovasculares.
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