Karen Loreto Retamal

En su casa ha ensayado con cronómetro algunas preparaciones. Es que la representante de la zona en "MasterChef", Rosa Ortiz sabe que lo del domingo se viene difícil. Es más, la finalista, mientras permanece su último día antes de viajar a Santiago en su pastelería Pasión de Azúcar (ubicada en el Mercado de San Pedro de la Paz) confidenció que está nerviosa, pues muchas veces siente que no le va a alcanzar el tiempo.

Sin embargo, de igual modo se siente feliz de estar entre los seis mejores. "Creía que iba a quedar entre los top ten, pero no haber alcanzado esto. Cuando recibió la chaqueta, dije: 'Estoy pagada'. Estoy feliz, contenta… muy emocionada. Anhelaba enmarcar mi chaqueta. Me lo cuestionaba, lo veía difícil, pero lo pude lograr".

-¿Cómo estas para la final?

Estoy nerviosa, porque todos los chiquillos son secos. No hay nadie que esté mal. ¿Cómo ganarle a todos ellos? Todos tienen su propia gastronomía y son firmes en eso. Yo estoy tranquila de haber llegado a la final. Lo veía muy lejano, pero casi alcanzable. Gracias a Dios que pude lograrlo. Tengo mi chaqueta, soy finalista, llegué hasta el último capítulo, con eso me doy pegada.

Sobre lo que se viene este domingo, Rosita todavía no sabe cómo es la modalidad de juego. Es más, confesó que con sus compañeros están craneando la dinámica. "Tratamos de imaginarnos cómo va a ser, pero no nos adelantan".

-¿Qué pasa si ganas?

"Me gustaría ampliar mi negocio a la parte salada. Necesito comprar maquinaria, pero es muy cara. Me va bien acá, pero los hornos son carísimos, más los demás implementos. Lo necesito para trabajar. Tengo un espacio habilitado pero no tengo cómo llenarlo. Es un proyecto que tengo en mi corazón, gane o no, sé que se me van a abrir muchas puertas para poderlo lograr".

-¿Te ha servido haber aparecido en el programa?

"En el último tiempo han mejorado mucho las ventas de mi local. La gente viaja de lejos para venir a verme para conocer la pastelería. Me siento bien, agradecida. Además, he podido contratar a más personas y estoy buscando otra. Me hace sentir bien el poder darle trabajo a la gente. Si gano el programa, podría contratar a más gente. Eso quiero… pienso en el trabajo para las personas".

"Estoy nerviosa, porque todos los chiquillos son secos. No hay nadie que esté mal. ¿Cómo ganarle a todos ellos? Todos tienen su propia gastronomía y son firmes en eso" .

Rosita Ortiz"

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