Andrea Neguiman Pozo

En época dieciochera es impensado hacer el quite a un asado o a una jugosa empanada, y menos resistirse a los tentadores pajaritos, calzones rotos, pan amasado y otras delicias del festejo. La lista de comida típica es bastante amplia, sin embargo, a la hora del consumo se debe tener en cuenta que bajar las calorías de cada uno de esos manjares es bastante difícil. Por esto, especialistas en el tema entregaron algunos consejos para no volverse loco comiendo durante este Dieciocho.

"La idea es que el consumo de alimento sea moderado y ojalá que la persona no se exceda de su dieta normal diaria. La persona debe tener control de lo que está comiendo y no debe saltarse sus horarios", explicó Fernanda Bustos, nutricionista del Cesfam Tucapel de Conce.

En este sentido, la profesional agregó que es recomendable también reemplazar algunos productos, para que así sean un poco más saludables. "Si van a comer asado, por ejemplo, lo ideal es que no lo acompañen con papas. Y sí lo hacen, que sea una no más. Mi consejo es que se coma con verduras verdes, que son bajas en calorías. También que el mote con huesillos sea endulzado con sucralosa y no con azúcar, y que si van a tomar vino, que sea una sola copita, no una garrafa entera", sostuvo.

Deporte

Hacer actividad física es otra de las claves para no subir tanto de peso durante las celebraciones patrias. "El consejo es que los adultos aprovechen las fondas para bailar harto y que salgan con los niños a realizar juegos tradicionales, como son las carreras en saco. No va a tener un gasto calórico importante, pero sí va a poder mantener la actividad física, que es lo recomendable durante este fin de semana", señaló Valentina Cabrera, profesora de educación física y encargada del área deportiva del Cesfam Paulina Avendaño.

Para quienes no se cuidarán este "18" y lo gozarán al máximo degustando todo lo que se le ponga en frente, el consejo es no hacer rutinas intensas de ejercicios después de las Fiestas Patrias. "Esto es lo peor, porque el cuerpo no está acostumbrado, lo normal es que se fatigue. Los músculos se cansan muy rápido y, por ende, se deja rápidamente el ejercicio de lado. La idea es que se vaya con calma, realizando una rutina no tan pesada (...) La serie de ejercicios que recomiendo es la que realizo en mis clases. Cada cuatro minutos vamos alternando ejercicios funcionales que pueden ser sentadillas, abdominales y flexiones de brazos. De eso realizamos unas 15 a 20 repeticiones, después de eso se descansa. Esa rutina se puede repetir unas dos veces al día, para que vaya su cuerpo adaptándose de nuevo a la actividad", comentó.

"Si se van a comer un asado, lo ideal es que no lo coman con papas. Y si lo hacen, que sea una sola"

Fernanda Bustos, nutricionista."