cronica@estrellaconce.cl

La caleta Lo Rojas de Coronel fue escenario de la quinta fiesta del pescado ahumado más largo de Chile. Cerca de 20 mil personas llegaron al sector para participar en una actividad que consolida a la caleta como uno de los puntos culinarios más relevantes de la región.

Este año, la preparación de pescado ahumado superó la meta de 150 metros de largo, llegando a una extensión de 151 metros, nueve más que el año pasado. Además de la degustación, hubo presentaciones de artistas locales, competencias, exhibiciones de artesanía y paseos por la Bahía de Coronel.

Rosa Cárdenas, dirigenta de las charqueadoras de caleta Lo Rojas, valoró el resultado de la fiesta y el respaldo de entidades como el municipio y empresas privadas de la comuna. "Detrás de esto hay un gran sacrificio de un mes de organización en conjunto con la Municipalidad de Coronel. Superamos este año la meta, de 142 llegamos a 151 metros del pescado más largo de Chile", dijo.

"Queremos potenciar nuestra caleta. Nuestro sueño es convertirla en una caleta donde el turismo y lo gastronómico se junten para poder darla a conocer al todo el país, primero a la región y después a todo el país", dijo Alicia Escalona, parte de las decenas de personas que participaron en la preparación del pescado.

Puerto Coronel respaldó nuevamente la actividad aportando financiamiento y desplegando un stand educativo, donde se realizaron talleres didácticos sobre los cuidados del mar. Los contenidos, orientados a niños de hasta 12 años, complementaron la vocación marítima de la fiesta costumbrista.

"Hemos participado en ocasiones anteriores y esperamos continuar siendo parte de este evento que representa fielmente lo que es Coronel y su gente. Como Puerto Coronel estamos comprometidos para apoyar actividades que resalten los valores y la identidad de nuestra comuna, donde también es importante reforzar la protección de nuestro mar", comentó Paula Hartwig, jefa de Asuntos Públicos de Puerto Coronel. J