Con ingenio buscan generar menos desechos en ramadas
En San Pedro de la Paz se exigió la no utilización de utensilios de plástico por parte de los fonderos. Con promociones y productos novedosos, los comerciantes promovieron la conciencia ecológica entre sus clientes.
La mayoría valoró el esfuerzo, mientras otros no se dieron ni cuenta. Lo cierto es que en términos ecológicos, las ramadas de San Pedro de la Paz parecen haber llevado la delantera este año.
Y es que en las mismas bases de postulación, uno de los requisitos para las personas que querían instalarse con un puesto, era evitar el material plástico.
"Esta es una celebración familiar que se hace por 11 años consecutivos y este año incentivamos que no haya platos plásticos, ni tampoco vasos ni servicios de ese material; en cambio, incentivamos el uso de cartón u otro material no contaminante", explicó la encargada de la Corporación Cultural, María Angélica Ojeda.
Fonderos
Fue así como los encargados de los puestos se las ingeniaron no sólo para retirar el plástico de entre los utensilios que entregan con sus productos, sino también para incentivar que los propios asistentes colaboren con la iniciativa.
"Solo trabajamos cartón y papel, las brochetas son de madera y además tenemos una promoción para las personas que traen su propio vaso. A ellos les descontamos $300 del siguiente terremoto", detalló Rafael Durán, del puesto "Lollapeluza".
El locatario aseguró que "la idea es fomentar la reutilización, y la verdad es que ha llegado bastante gente con sus vasos, para ahorrarse unos pesitos, y nosotros les entregamos bombillas que, además, son de polipapel".
Matías Cofré, de Cervezas Toropaire, explicó que "nosotros implementamos un sistema de préstamos de vasos, los clientes nos pasan mil pesos y les entregamos un vaso que es plástico, pero reutilizable; cuando lo desocupan, les devolvemos los mil pesos".
Camila Troncoso, agregó que "tenemos tres opciones de vasos, entre ellos uno de vidrio también, muchos han encontrado buena la idea del préstamo y reutilización de los vasos, así que lo implementamos aquí por primera vez, pero se va a hacer en otros eventos también".
En las fiestas de Concepción, Camila Avilez contó que en su puesto, "Mañana me Chanto" ofrecen bombillas compostables, en vez de las tradicionales.
"Les preguntamos si quieren bombilla o no, pero la mayoría quiere. Una clienta vino con una bombilla reutilizable, de metal, que es lo mejor", agregó la fondera de Conce.
Asistentes valoraron
Una de las visitantes de las fondas sampedrinas, Denise Sandoval llegó desde Talcahuano a conocer el lugar, que le pareció "muy familiar, como lo que estábamos buscando".
Respecto de los esfuerzos por hacer una fiesta más ecológica, opinó que "es un buen esfuerzo que se está haciendo, pero creo que todavía podemos hacer más. Año a año tenemos que ir perfeccionando el cuidado del medio ambiente en las ramadas, que generan mucho desecho".
Al igual que otros asistentes, consideró que los envases de papel o cartón no varían en nada los sabores de los productos, "y creo que nosotros como visitantes también podríamos sumar, trayendo envases reutilizables".
La sampedrina Magaly Angulo expresó que "me parece bien porque el plástico nunca ha ayudado mucho, pero la verdad es que no lo había notado, pensé que todas las fondas ponían papel".
Coincidió en que el sabor se mantiene intacto, "pero la carga final de basura, que uno no ve, va a hacer la diferencia".
Desde Iquique llegó Katherine Garrido quien manifestó que "es una medida súper buena y novedosa, creo que debería implementarse en todas las ciudades. No me he percatado si se ha implementado en otras fondas".
Acompañada por sus hijos, confidenció que "me ha sorprendido lo interiorizado que tienen el tema de la protección del medio ambiente acá".
Hernán Cortés dijo que apenas llegaron a las ramadas se dieron cuenta del cuidado que hay con la basura. "Nos percatamos que los mismos fonderos están preocupados del tema, así que la idea es hacerlo mejor año a año, para preocuparnos de las generaciones que vienen", comentó a La Estrella.
"Año a año tenemos que ir perfeccionando el cuidado del medio ambiente en las ramadas".
Denise Sandoval,, asistente
300 pesos se podían ahorrar los visitantes en el segundo terremoto, si llevaban su propio vaso.