Beneficios de beber agua todo el año
Las bajas temperaturas hacen que algunos disminuyan el consumo de agua. No hay que olvidar que es un nutriente esencial para la vida, constituye entre el 55% al 60% del peso de un individuo adulto. Esta composición varía dependiendo de la edad, sexo y composición corporal. La hidratación con agua es fundamental para los procesos fisiológicos de digestión, absorción y eliminación de desechos metabólicos, además actúa como medio de transporte de nutrientes y tiene efecto directo en el mantenimiento de la temperatura corporal.
Se han descrito nuevos efectos beneficiosos del consumo de agua pura en la salud de las personas. Por ejemplo, diferentes estudios asocian el consumo de agua pura con la diminución de peso corporal. Uno de ellos asoció el incremento del consumo de agua en 1000 ml por día con una pérdida de peso entre dos a cinco kilos en un año.
Por otra parte es importante mencionar que la deshidratación leve (pérdidas entre el 3 y 5% del peso corporal) se asocia a cefaleas, irritabilidad, rendimiento físico y cognitivo deficiente tanto en niños como en adultos. La deshidratación severa (pérdidas mayores al 10% del peso corporal) se asocia con problemas de salud graves como alteraciones renales, inmunológicas y gastrointestinales.
Las guías alimentarias chilenas recomiendan consumir 8 vasos (200 ml) de agua potable (sin aditivos) durante el día.