Matrimonio hizo crecer su negocio a puro completo
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Uno de los locales para comer que la está llevando en estos momentos en San Pedro de la Paz es "Como en la Fuente", ubicado en la Villa San Pedro. Los propietarios son un matrimonio que trabajó por más de diez años en la conocida Fuente Alemana. Y, como sabían hacer muy buenos completos y también sabrosos sánguches, decidieron armar su propio local de comida rápida.
Entre los pedidos de completos y chacareros, María Figueroa, junto a su esposo Edinson Domínguez, contó que en un principio tuvieron en mente el proyecto de vender huevos en un furgón, pero por distintos motivos, la idea no se pudo concretar. La de los completos sí prosperó.
"Mi esposo pensó en poner el nombre 'Mejor que en la Fuente', pero después decidimos colocarle 'Como en la Fuente'", manifestó la emprendedora.
en crecimiento
El primer local se inauguró en calle Los Avellanos 28, en la Villa San Pedro, negocio que hizo el propio dueño con ayuda de su señora, y donde estuvieron por casi tres años. El pasado 17 de diciembre inauguraron su nuevo establecimiento, que se encuentra en calle Los Peumos y que está abierto de lunes a sábado desde la una de la tarde.
Edinson Domínguez señaló que "el secreto es la mayonesa, que yo mismo la hago y lo principal hay que darle su tiempo y cariño. Pero también darle el tiempo justo al igual que la mezcla, debe ser justa, sin exceso de aceite", dijo el experto en comida rápida. J