l No hay penquista que no sepa de su existencia o que no haya pasado el bajón junto a un sandwich del "Manhattan", la popular picada que ayer recibió su reconocimiento como la mejor de la región y la segunda de todo el país, en el concurso impulsado por el Consejo de la Cultura y las Artes. "Yo creo que este premio es de todos los penquistas, porque entre todos hemos construido la picá, y también agradezco a toda la gente de la Vega", sostuvo Ricardo Denevi Miranda, propietario del local al que ha dedicado ya 34 años de esfuerzo, famoso también por su lema "Si no chorrea no es Manhattan".
El director regional de Cultura, Juan Eduardo King, quien entregó la distinción al microempresario penquista, destacó la altísima votación que obtuvo el "Manhattan" -14.741 preferencias-, afirmando que "hay una identidad de la gente que viene a este restorán, que se identifica con él y que lo quieren", algo que "tiene mucho que ver con el patrimonio inmaterial".
Denevi, sin ocultar su alegría ("más que por mí, por la gente", sostuvo), invitó a la gente a visitar el popular local, donde "siempre los vamos a recibir con cariño, porque aquí se hace un sandwich casero, con cariño y atención personalizada", indicó, mismos argumentos que lo han llevado a ser una de las grandes picadas de Chile. J