Florida da rienda suelta a su trilla 2014
El próximo 2 de febrero, la Ilustre Municipalidad de Florida, en conjunto con los Huasos Montados de la comuna, ofrecerá una de las fiestas campesinas más originarias del mundo rural: La Trilla a Yegua Suelta versión 2014.
Como todos los años, la comuna se esmera por mantener vivas las tradiciones e identidades del campesinado chileno y no puede ser de otra forma, ya que alrededor de un 70% de sus habitantes pertenece al sector rural.
Este año, como de costumbre, las reinas de la fiesta serán las bestias, quienes gracias a su sacrificio y bajo el inclemente calor dan rienda al deshoje del grano de trigo, que luego se transformará en harina para alimentar al campesino, tal y como se hacía en el pasado.
Florida es hoy una de las pocas comunas que aún mantiene esta tradicional fiesta costumbrista a la usanza del pasado, donde el trigo es separado de la paja en el proceso de la trilla.
A juicio del alcalde Jorge Roa, Florida se quiere caracterizar como una comuna huasa por excelencia. "Por tal motivo hemos luchado y lo seguiremos haciendo para mantener nuestras costumbres arraigadas por cientos de años en el campesinado floridano. Nuestra localidad es una de las más extensas de la provincia de Concepción y la población rural constituye alrededor del 67% del total de habitantes que tenemos. Esto da cuenta de la gran ruralidad que poseemos y desde ahí salimos a la región y al país a decir presente como 'Florida, una comuna huasa por excelencia'. En este sentido, no sólo decimos presente a través de la trilla, sino también a través de la Fiesta de la Vendimia, del Estofado de San Juan, de la Fiesta de la Arveja y nuestra Camaronada, que hoy por hoy, es una de las fiestas más multitudinarias y mejor posicionadas de la región".
Por su parte, Cristián Oviedo, presidente del Club de Huasos Montados y Juegos Criollos de Florida, señaló que la idea es "seguir la tradición del pasado, de nuestros ancestros y esperamos contar y motivar a nuestra juventud para ello. Hoy día se trilla con máquina y los jóvenes ya no saben lo que es sembrar, cortar, emparvar y trillar con bestias en la 'era'. Por eso que cada año congregamos a nuestros socios para realizar estas labores y contarle a toda la gente y especialmente a los jóvenes cómo se realizaban las labores de nuestros antepasados. Es importante insistir en la juventud, pues con su ayuda y colaboración podemos seguir realizando estos eventos y mantener nuestra rica tradición campesina".
Durante el año, el Club de Huasos Montados y Juegos Criollos de Florida realiza diversas fiestas y juegos criollos, donde el caballo y el jinete compiten en pareja, en carreras a la chilena, movimientos de riendas y salto del ganso, entre otras actividades.
El inicio de las actividades de la La Trilla a Yegua Suelta versión 2014 será a las 11 de la mañana, para culminar a las 21 horas aproximadamente y los asistentes al evento, que incluirá música folclórica en vivo, podrán adquirir artesanía local y degustar ricos platos típicos como: hervidos, cazuelas, humitas, dulces, pajaritos y tortillas, entre otros. Para acompañar la comida se ofrecerán mistelas, cervezas artesanales y otros derivados del aguardiente.
Al alcalde Jorge Roa agregó que todas estas festividades resumen el universo campesino que identifica a Florida, del cual se sienten orgullosos y se esmeran en compartir con otros. "Asimismo, quiero destacar a nuestros huasos, representados por el 'Club de Rodeo de Florida' y el 'Club de Huasos Montados y Juegos Criollos